2012年1月30日 星期一

王品餐飲 - 9天連假生意好到爆 飯店懦撥~春節賺飽飽

史上最長春節連假成為飯店餐飲業者「吸金引擎」!包括晶華、國賓、六福、君悅、君品、喜來登等知名觀光飯店今年春節連假,除餐飲生意好到爆,連住房業績也一片長紅。此外,旗下有11個餐飲品牌的王品與速食連鎖達美樂的春節營收亦較往年大幅成長,業者異口同聲表示,年節好生意已為龍年首季奠定好兆頭。
  今年春節假期較去年長,比較年增率只能以除夕至初五計算,晶華酒店集團過年餐飲營收數字尚在統計,但飯店內預估約較去年同期成長10%左右,國賓飯店成長5%,六福集團因新增兩個館外餐飲據點,初估成長16%,台北君悅不外賣年菜鞏固館內餐飲,且春節期間君悅館內餐廳用餐時段分2個餐期供餐,結果生意一樣大好,預估成長20%。

  最大外送餐飲連鎖品牌Domino’s Pizza達美樂,因在春節期間推出適合中國年的新品海陸方圓雙層比薩,加上網路訂購系統與追蹤系統比薩催客Pizza Tracker發威,春節期間超過4萬名民眾上網訂餐,營收較去年大幅成長40%。王品餐飲集團旗下11個餐飲品牌春節期間的座位,在過年前近2個月就被訂滿,其中平價火鍋石二鍋,春節期間每桌張子一天的翻桌率(迴轉率)更高達6次,生意火紅。

  在住房生意上,晶華旗下台北晶華春節期間約8成,蘭城晶英酒店初一到初四滿房,太魯閣晶英酒店9成,捷絲旅因港澳日客來台過年故也有9成。

  台北君悅飯店推出因應9天長假推出「冬日超值住房專案」,以及「快樂Fun寒假BabyBoss親子住房專案」,除招徠中南部國人外,也鎖定香港以及新加坡等亞洲地區的親子家庭旅遊市場,結果此舉奏效,預估今年的親子住房專案較去年成長3成左右。<擷錄工商>