在去年祭出「回歸基本面」策略，成功改善經營體質後，炸雞速食連鎖龍頭肯德基決定在今年景氣復甦後，重新拓點展店，肯德基行政總裁黃錦鴻昨（21）日在春酒宴上表示，肯德基今年預計再投資美金2千萬元重新裝修更多既有餐廳、購買新設備，並再開4到6家新門市，最新的肯德基門市本週五就將在台北石牌開幕。
黃錦鴻指出，台灣肯德基去年已投資約700萬美元，為台北市19家門市店面改裝並更新設備更新。今年預計投資的2千萬美元中，其中1,500萬美元將進行展店與裝修，另500萬美金進行設備更新。
肯德基去年底斥資數千萬元添購外送設備，並正式推出「現食專送4128-000」外送服務，同時提供：現做到手熱呼呼、脆薯根根好香酥、飲料杯口封緊防外溢、目標30分鐘內送到等4大承諾。黃錦鴻表示，外送服務已為肯德基增加10％以上的業績。
面對食材與原物料成本價格上揚，肯德基目前並沒有調漲價格打算，黃錦鴻表示，除重新裝修餐廳與拓點展店外，肯德基將繼在早餐市場推出美式早餐盤餐形式的「肯德基經典全餐」，以及針對喜好大份量美食的消費者推出霸王捲及四件式XL套餐之後，繼續全面調整菜單，並以回歸「提供顧客最美味產品」核心價值，鞏固肯德基「烹雞專家」形象。
來源：工商
